Diseño y desarrollo de producto

Brindamos asesoría y consultoría especializada para la obtención de productos lácteos, cárnicos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, mezclas en polvo de uso instantáneo y que requieren cocción, confitería, salsas, semiconservas, nutraceúticos, suplementos deportivos entre otros, a través de:

Formulación de alimentos y bebidas

• Formulación de prototipos
• Estimación de los costos de producción
• Asesoramiento tecnológico para llevar a cabo la fabricación de los productos.

Diseño y desarrollo de alimentos y bebidas

• Validación de la idea y planificación de actividades
• Formulación de prototipos
• Validación de prototipos mediante focus group
• Evaluación organoléptica, físico-química, microbiológica, nutricional y estimación de la vida útil del producto.
• Elaboración de la ficha técnica del producto
• Estimación de los costos de producción
• Documentación detallada del proceso de fabricación
• Asesoramiento tecnológico para llevar a cabo la fabricación de los productos.